Monthly Archives: January 2014

İslamda Halal Qida

admin/ January 16, 2014/ Məqalə

İnsan  yaradılışın  əşrəfidir. Yaradan  insanı  böyük  hədəflər  üçün  yaradıb. O,  həm  Yaradanın  yanında  əziz  olmalı, həm  də əbədi  məkan  sayılan  axirət  aləminin  səadət  mənzili  olan  cənnətdə  məskunlaşmalıdı. Dünya  axirətin  keçid  yeridir, insan  bir  müddət bu həyatda  yaşamalıdır. O,  ruh  və  cisimdən  ibarət  olduğu  üçün  dünyada  yaşadığı  müddətdə həm  ruhunu, həm də cismini  qidalandırmalıdır. Ruhun  qidası  ibadət  olduğu  halda, cismin  qidası 

Read More

Halal və Tayyib nə deməkdir.

admin/ January 14, 2014/ Məqalə

Bu yaxınlarda belə bir reklamla rastlaşdım: “Halal, əllə kəsilmiş toyuqlar”.  Təbii ki, reklamın mahiyyətinə varmaq istəməzdim. Ən azı ona görə ki, bizim toplumda halal tərzdə hazırlanmış qidalarla əlaqədar kifayət qədər məlumatsızlıq hökm sürür. Çünki istiqamətindən asılı olmayaraq hər müəssə bu anlayışı özü bildiyi kimi “təfsir” edir və istehlakçıları inandırmağa çalışırlar ki bu belədir. Bu yazını yazmaqda əsas məqsəd az da

Read More

Süd məhsulları

admin/ January 12, 2014/ Məqalə

Bu mövzuda süd və süd məhsulları barəsində qısa amma ətraflı məlumat verməyə çalışacayıq. Müqəddəs kitabımız  “Qurani Kərim” də süd haqqında belə buyrulur: “Şübhəsiz ki, davarda (sağmal heyvanlarda) da sizin üçün bir ibrət vardır. Biz onların qarınlarındakı qanla ifrazat arasında olan təmiz südü sizə içirdirik. O, içənlərin boğazından rahat keçər. (Qanın və ifrazatın dadı, qoxusu və rəngi əsla südə qarışmaz. Əksinə,

Read More

Halal sertifikatlaşdırma niyə lazımdır?

admin/ January 11, 2014/ Yeniliklər

“Qoy insan yediyinə diqqət yetirsin” (Qurani-Kərim 80:24). Müqəddəs kitabımız Qurani-Kərimdə buyrulan bu və digər ayələrdə açıq şəkildə görmək olar ki, Allahtəala (c.c) bizlərə mühüm göstərişlər verir. Bəs görəsən bizlər gündəlik həyatımızda yediklərimizə və içdiklərimizə diqqət yetirirkmi? Məqsədimiz oxuculara silsiləvi şəkildə halal qida, qida qatqıları, halal qidaların hazırlanması barədə məlumat verməkdir. Təsəvvür edin ki, həddi-buluğa çatmış bir müsəlman gündəlik təlabat malları

Read More

Ucar Agro da görüş

admin/ January 11, 2014/ Yeniliklər

“Halal Konsaltinq Qrup” MMC ilk dəfə olaraq Azərbaycanda halal qida məhsullarının sertifikatlaşdırılmasına start verdi. İlk olaraq Garant Holdinq Şirkətlər Qrupuna daxil olan “Ucar Aqro” MMC ilə quş əti istehsalının  sertifikatlaşdırılması üçün danışıqlara başlandı.

Təlimlər

admin/ January 11, 2014/ Yeniliklər

HAKQ 2014 -cü ili fevral ayından etibarən qida sektorundakı şirkətlər üçün Halal auditor təlimlərinə start verəcək. İştirak etmək istəyən müəssisələr e-poçt vasitəsilə öz müraciətlərin edə bilərlər.